محصول آرد بادام نیکو-200 گرم در دسته بندی غلات ارگانیک قرار دارد. این محصول از برند نیکو می باشد.
آرد بادام یکی از محبوب ترین و مغذی ترین آردهای بدون گلوتن است که از بادام خام تهیه می شود. این آرد علاوه بر طعم دلپذیر و ملایم، سرشار از چربی های سالم، پروتئین و مواد مغذی هست و در رژیم های سالم، کتوژنیک و بدون گلوتن کاربرد زیادی دارد. ترکیبات غذایی آرد بادام: پروتئین گیاهی بالا/چربی های سالم (اُمگا 9 و مقدار کمی امگا 3)/فیبر بالا/ویتامین E (آنتی اکسیدان قوی)/منیزیم، کلسیم، فسفر، آهن خواص آرد بادام: جایگزین سالم برای آرد سفید در پخت کیک، شیرینی و نان/بدون گلوتن – مناسب برای بیماران سلیاک و افراد حساس به گلوتن/کنترل قند خون – شاخص گلیسمی پایین/کمک به کاهش وزن – ایجاد احساس سیری طولانی/تقویت سلامت قلب و عروق/پیشگیری از پیری پوست – به دلیل آنتی اکسیدان بالا کاربردهای آرد بادام در آشپزی: کیک و شیرینی:جایگزین مستقیم آرد در بسیاری از دستورها (معمولاً با تخم مرغ بیشتر برای انسجام) نان بدون گلوتن:ترکیب با آرد نارگیل یا تخم مرغ برای نان های کم کربوهیدرات پنکیک و کوکی:بافت نرم و مزه ی دلپذیر ترکیب با ماست و اسموتی :برای غنی سازی ارزش غذایی نکته ها: به دلیل چربی بالا، بهتره آرد بادام در یخچال نگهداری شود در دستورهای شیرینی پزی ممکنه نیاز به تخم مرغ یا عامل چسبنده بیشتر باشه چون آرد بادام مثل آرد گندم گلوتن ندارد. مصرف زیادش ممکنه پرکالری باشه – پس در حد تعادل مصرف کنید
