محصول کتاب مبانی علمی پرورش قارچ خوراکی اثر جمعی از نویسندگان انتشارات آموزش فنی حرفه ای مزرعه زرین در دسته بندی کتاب علوم کاربردی، تکنولوژی و مهندسی قرار دارد. این محصول از برند انتشارات آموزش فنی حرفه ای مزرعه زرین می باشد. این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع 36 رای ، نمره 85 را کسب کرده که نمره عالی می باشد
کتاب مبانی علمی پرورش قارچ خوراکی شامل : آموزش تولید و پرورش قارچ خوراکی ، شناسایی و معرفی قارچ های بومی ایران ، ارائه طرح توجیهی اقتصادی فنی تولید قارچ ، بررسی فاز 1 و 2 کمپوست سازی و تولید بذر ، بیماریهای مهم و روشهای کنترل و مبارزه با آنها ، نمونه سوالات امتحانی ویژه دانشجویان و کارآموزان می باشد.
