کشک از فرآورده های فرعی شیر است که از خشک کردن و تغلیظ ماست یا دوغ تهیه می شود. باکتری های تولیدکننده این محصول عالی، طعم متفاوت و ترشی به آن می دهند. این فرآیند به ماندگاری طولانی تر مواد مغذی موجود در شیر کمک می کند. این خوراکی خوش مزه برای تهیه بسیاری از غذاها استفاده می شود و پروتئین بیشتری نسبت به شیر دارد.
محصول کشک رشته ای ممتاز حس خوب-450 گرم در دسته بندی کشک خشک محلی قرار دارد. این محصول از برند متفرقه می باشد. این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع 58 رای ، نمره 80 را کسب کرده که نمره خوب می باشد