محصول روغن سرخ کردنی حاوی زیتون بروج-1000 میلی لیتر در دسته بندی روغن مایع سرخ کردنی قرار دارد. این محصول از برند بروج می باشد. این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع 89 رای ، نمره 89 را کسب کرده که نمره عالی می باشد
در زمان انتخاب روغن سرخ کردنی باید به این موضوع توجه کنید که نقطه دود محصول مورد نظر شما باید بالاتر از 190 درجه سانتی گراد باشد. هر چقدر نقطه دود روغن بالاتر باشد، میزان مقاومت آن در برابر حرارت و اکسیداسیون نیز بیشتر خواهد بود. از طرفی در زمان خرید روغن خوراکی باید به این موضوع توجه کنید که روغن سرخ کردنی بدون پالم انتخاب کنید. چون روغن خوارکی حاوی پالم، خود به تنهایی عاملی بسیار خطرناک در گرفتگی عروق، افزایش سطح کلسترول بد خون و افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی خواهد بود. روغن های سرخ کردنی ترکیبی بروج به دلیل این که از ترکیب چند نوع روغن گیاهی مختلف تهیه شده خواص بسیار زیادی دارند و همچنین چون در تولید آنها از پالم استفاده نشده است ، ضرری برای سلامت قلب و عروق ندارند. این روغن ها جذب بسیار کمی به غذا داشته و به همین علت غذا های سرخ شده ، ترد و خوش طعم می شوند. و به علت تحمل دمایی بالا ، در برابر حرارت مقاوم هستند و نمیسوزند.
