جو دوسر پرک نوعی از غلات بدون گلوتن است که معمولاً به عنوان صبحانه یا میان وعده مصرف می شود. فیبر غذایی (بتاگلوکان) و مواد معدنی موجود در جو دوسر به درمان بیماری های قلبی، دیابت، اضافه وزن کمک می کند. جو دوسر پرک منبع خوبی از کربوهیدرات ها، فیبر و پروتئین باکیفیت بوده و دارای ترکیب و تعادل خوبی از اسیدآمینه های ضروری است. از جو دوسر پرک درشت بامداد میتوان برای تهیه انواع سوپ، اوتمیل، کیک و کوکی های رژیمی استفاده کرد. جو دوسر پرک درشت را هم میتوان با کمی شیر پخت تا نرم شود و هم میتوان برای چند ساعت درون شیر ریخت و در یخچال نگه داشت تا نرم شود که در روش دوم بدون نیاز به پختن آماده مصرف می شود.
محصول جو دوسر پرک درشت بامداد-900 گرم به نام انگلیسی Bamdad Large Oat Flakes - 900g در دسته بندی غلات ارگانیک قرار دارد. این محصول از برند متفرقه می باشد. این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع 55 رای ، نمره 91 را کسب کرده که نمره عالی می باشد