رطب مضافتی بم یکی از شاخص ترین ارمغان های نخلستان های جنوب ایران است که آوازه ای جهانی دارد. این رطب به عنوان نمادی از اصالت و کیفیت، جایگاهی ویژه در میان فرآورده های خرما یافته و از دیرباز در سفره ایرانیان حضوری پررنگ داشته است. شکل ظاهری آن کشیده و خوش تراش بوده و با رنگ قهوه ای تیره متمایل به سیاه شناخته می شود. بافت نرم و گوشتی این رطب به همراه شیره طبیعی فراوان، تجربه ای شیرین و دلنشین برای ذائقه فراهم می آورد. مضافتی بم سرشار از مواد مغذی چون پتاسیم، منیزیم، آهن، فیبر و انواع ویتامین های گروه B است. مصرف آن برای تقویت عمومی بدن، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش خستگی و تأمین انرژی روزانه توصیه می شود. وجود قندهای طبیعی نظیر گلوکز و فروکتوز در این رطب، آن را به منبعی مطمئن برای ورزشکاران و افراد پرمشغله بدل ساخته است. هضم آسان و خاصیت سیرکنندگی بالا نیز بر محبوبیت آن افزوده است. از منظر کاربرد، رطب مضافتی هم در مصرف روزانه و هم در مراسم آیینی و مهمانی ها جایگاه ویژه دارد. طعم شیرین و رطوبت طبیعی آن باعث شده در کنار چای و نوشیدنی های گرم، گزینه ای اصیل و دلپذیر به شمار آید. افزون بر مصرف تازه، این رطب در تهیه انواع شیرینی ها، دسرها و حتی نوشیدنی های سنتی نیز نقشی پررنگ ایفا می کند. ویژگی های ظاهری و کیفی رطب مضافتی بم آن را از دیگر انواع خرما متمایز می سازد. نسبت گوشت به هسته در این نوع بسیار بالا بوده و همین موضوع ارزش مصرفی آن را دوچندان می کند. این رطب افزون بر ارزش تغذیه ای، بخشی از فرهنگ و هویت مردم بم را نیز نمایندگی می کند. نخلستان های وسیع این منطقه با شرایط اقلیمی خاص، بستر پرورش یکی از مرغوب ترین رطب های جهان را فراهم کرده اند. هر دانه از این رطب نه تنها حاصل تلاش کشاورزان کویر است، بلکه روایتگر تاریخی طولانی از پیوند انسان با طبیعت نیز به شمار می آید. در مجموع، رطب مضافتی بم محصولی ممتاز است که هم در بُعد تغذیه ای و هم در بُعد فرهنگی اهمیت دارد. این رطب با طعمی کم نظیر، ارزش غذایی بالا و پیشینه ای اصیل، جایگاهی ویژه در سفره ایرانیان یافته و به عنوان یکی از ماندگارترین نشانه های کرامت کویر، همواره محبوب و پرطرفدار باقی مانده است.
محصول خرما مضافتی بم مهد خرما باران-600 گرم در دسته بندی خرمای محلی قرار دارد. این محصول از برند مهد خرما باران می باشد.
