آفتابگردان گیاهی است یکساله و تا حدود سه متر رشد می کند. گل آن درشت و زیبا و به قطر 35 سانتیمتر می باشد. در وسط گل قرمز رنگ آن دایره ای قهوه ای رنگ وجود دارد که تخم های آفتابگردان دور آن را گرفته اند. تخمه آفتابگردان میوه گل آفتابگردان است که معمولا وقتی پوسته از آن جدا شد، به آن تخمه آفتابگردان می گویند. دانه آفتابگردان به رنگ های سفید، مشکی، خاکستری محفظ، قهوه ایی و بنفش تیره یافت می شود. تخمه های آفتابگردان از جمله تنقلات محبوب ایرانی ها به حساب می آید که میزان مصرف بالایی دارد. از سفر و پیک نیک گرفته تا تماشای فوتبال و دورهمی های دوستانه. کمتر کسی پیدا می شود که تاکنون تخمه های آفتابگردان را مزه نکرده باشد. یکی از مهم ترین مواد موجود در انواع تخمه از جمله تخمه آفتابگردان، اسیدهای چرب امگا3 می باشد که برای سلامت مغز، قلب، خون و بسیاری دیگر از قسمت های بدن ضروری است. در 100 گرم تخمه آفتابگردان 580 کالری انرژی نهفته است.
محصول مغز تخمه آفتابگردان ممتاز مسترسبغ-450 گرم در دسته بندی تخمه و مغز طعمدار محلی قرار دارد. این محصول از برند متفرقه می باشد. این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع 4 رای ، نمره 75 را کسب کرده که نمره خوب می باشد
