گز انگشت پیچ یا گز بدون مغز نوعی خوردنی شیرین است که سوغات همدان به حساب می آید. در اصفهان نیز این نوع گز تهیه و تولید میشده است. در همدان این نوع گز معمولا بر سر سفره افطار گذاشته میشده است. ولی در اصفهان به عنوان مکمل غذایی برای کودکان استفاده سنتی داشته است. بافت این نوع گز نرم تر از گز های دیگر است و به همین دلیل گز مایع نیز میگویند و فاقد هرگونه مغزی از جمله بادام و پسته می باشد. از این رو این گز به دلیل سهولت در تناول مورد علاقه کودکان و افراد مسن می باشد. ترکیبات اصلی گز انگشت پیچ بدون مغز کرمانی عبارت است از: گلوکز، مغز فندق، شکر، سفیده تخم مرغ پاستوریزه، ترنجبین، گلاب، افزدونی های گیاهی مخصوص، آب آشامیدنی. نام دیگر این گز، گز کودک می باشد.
محصول گز انگشت پیچ گز کرمانی-330 گرم در دسته بندی گز، سوهان و پولکی قرار دارد. این محصول از برند می باشد. این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع 531 رای ، نمره 84 را کسب کرده که نمره عالی می باشد
