دانه های شاهدانه منبع غنی از مواد مغذی هستند. بخشی از گیاه شاهدانه، این دانه ها از نظر فنی آجیلی هستند که می توان آن را به صورت خام خورد یا برای تهیه شیر، روغن، جایگزین های پنیر یا پودر پروتئین استفاده کرد. در حالی که دانه های شاهدانه مربوط به گیاه شاهدانه است، ترکیب روانگردان THC موجود در ماری جوانا را ندارند. برای قرن ها از دانه ها برای کاربردهای خوراکی و موضعی برای درمان و پیشگیری از برخی مسائل بهداشتی استفاده می شد. مجموعه رو به رشدی از تحقیقات بالینی مدرن بسیاری از این ادعاها را تأیید می کند. طعم آجیلی و تطبیق پذیری دانه های شاهدانه همچنین آنها را به جایگزینی عالی برای سطوح پروتئین، اسیدهای چرب ضروری و سایر فواید تغذیه ای موجود در گوشت و محصولات لبنی تبدیل می کند. این دانه های کوچک و قهوه ای رنگ سرشار از پروتئین، فیبر و اسیدهای چرب مفید از جمله امگا 3 و امگا 6 هستند. آنها اثرات آنتی اکسیدانی دارند و ممکن است علائم بسیاری از بیماری ها را کاهش دهند و سلامت قلب، پوست و مفاصل را بهبود بخشند. غذاهای گیاهی نسبتا کمی منابع کامل پروتئین هستند، و دانه شاهدانه را به یک مکمل ارزشمند برای یک رژیم گیاهخواری یا وگان تبدیل می کند. دانه های شاهدانه حاوی مجموعه ای چشمگیر از ویتامین ها و مواد معدنی هستند و به ویژه غنی از موارد زیر هستند: ویتامین E، منیزیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، آمینو اسیدهای ضروری، و اسیدهای چرب امگا 3 و 6 آنها همچنین منبع خوبی از آهن، روی و ویتامین های B هستند، از جمله: نیاسین، ریبوفلاوین، تیامین، ویتامین B-6، فولات
محصول شاهدانه خام صادراتی آنید-200 گرم در دسته بندی سایر آجیلها قرار دارد. این محصول از برند آنید می باشد. این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع 7 رای ، نمره 85 را کسب کرده که نمره عالی می باشد
