میخک جوانه های گل درخت میخک است، یک گیاه همیشه سبز که با نام علمی «سیزیژیوم آروماتیکوم» هم شناخته می شود. این ادویه ی همه کاره به دو صورت کامل و آسیاب شده یافت می شود و می تواند به عنوان یک چاشنی خوش عطر برای غذاهای کبابی مورد استفاده قرار گیرد، نوشیدنی های گرم شما را خوش طعم کند و به کیک ها و کلوچه های خانگی شما طعم متفاوتی بدهد. همچنین میخک به عنوان یک ادویه ی اصلی در غذاهای هندی مورد استفاده قرار می گیرد و در پخت شیرینی زنجبیلی هم یکی از مواد اصلی است. میخک، بیشتر به عنوان یک ادویه ی شیرین و معطر شناخته می شود، اما در طب سنتی خواص میخک هم مورد استفاده قرار می گیرد. میخک یک گیاه دارویی سرشار از آنتی اکسیدان است و برای سلامت سلول های بدن شما با رادیکال های آزاد مقابله می کند. به همین دلیل است که مصرف میخک ممکن است بتواند از شما در برابر خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت و همچنین بعضی از سرطان ها کمک کند. آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که استرس اکسیداتیو را کاهش می دهند؛ عاملی که می تواند در ایجاد بیماری های مزمن نقش داشته باشد. میخک همچنین حاوی ترکیبی به نام «اوژنول» است که ثابت شده است به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی عمل می کند. جالب است بدانید که طبق مطالعات انجام گرفته، اوژنول قادر است پنج برابر موثرتر از ویتامین E (یک آنتی اکسیدان قوی دیگر) آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد را متوقف کند. بنابراین گنجاندن میخک در رژیم غذایی به همراه سایر غذاهای غنی از آنتی اکسیدان می تواند به بهبود سلامت کلی شما کمک کند. برخی تحقیقات نشان می دهد که ترکیبات موجود در میخک می توانند به محافظت در برابر سرطان کمک کنند. یک مطالعه ی آزمایشگاهی نشان داد که عصاره ی میخک به توقف رشد تومورها کمک کرده و باعث مرگ سلولی در سلول های سرطانی می شود. به علاوه یافته های یک مطالعه ی مشابه دیگر هم نشان داد که مقادیر غلیظ روغن میخک باعث مرگ سلولی در 80 درصد از سلول های سرطانی مری می شود. همچنین مشخص شده است که اوژنول موجود در میخک هم دارای خواص ضد سرطانی است. در یک مطالعه آزمایشگاهی، این ماده باعث مرگ سلول در سلول های سرطانی گردن رحم شد. البته در تمام این مطالعات از مقادیر بسیار غلیظ عصاره میخک، روغن میخک و اوژنول استفاده شده است.
محصول میخک ممتاز باباگلی-140 گرم به نام انگلیسی BABAGOLI Clove - 140gr در دسته بندی ادویه و چاشنی محلی قرار دارد. این محصول از برند متفرقه می باشد. این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع 13 رای ، نمره 89 را کسب کرده که نمره عالی می باشد
