دارچین، با نام علمی Cinnamomum verum، ادویه ای با قدمتی دیرینه و جایگاهی مستحکم در دستور العمل های آشپزی و دارویی جوامع مختلف جهان است. این ادویه از پوست درخت دارچین برداشته می شود. پس از خشک شدن جمع و رول شده و به شکل چوب دارچین یا پودر شده آن مصرف می شود.در سال های اخیر، تحقیقات علمی نشان داده اند که دارچین نه تنها به خاطر عطر و طعم دهی شناخته شده بلکه به دلیل خواص آنتی اکسیدانی، ضدالتهابی و حتی توانایی کنترل متابولیسم گلوکز، جایگاه ویژه ای دارد. در این راستا، تهیه پودر دارچین با کیفیت اهمیتی دوچندان می یابد؛ چرا که تهیه این ادویه در قالب پودری به اشتراک گذاشته شده و تصفیه شده، ضمن ارتقاء کیفیت تغذیه ای و دارویی، فرایند استفاده از آن را در غذاهای روزانه و فرمولاسیون های گوناگون دارویی تسهیل می بخشد. پودر دارچین به عنوان یک ستون قدرتمند در مدیریت قند خون و بهبود حساسیت به انسولین، به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2، شناخته می شود. مطالعات پزشکی حاکی از آن است که دارچین مرغوب می تواند در تنظیم سطوح گلیسمی به فعالیت پیچیده ای بپردازد. این ادویه حاوی ترکیباتی است که به طور مؤثری عملکرد انسولین را تقویت می کنند و می توانند به کاهش سریع تر سطوح قند خون کمک کنند، که نتیجه آن یک فرایند هضم منظم تر و ثابت شده است. از بعد آشپزی، این خاصیت فوق العاده به معنای توانایی جایگزینی شیرین کننده ها با افزودن طعمی دلنشین توسط پودر دارچین است، به گونه ای که می توان به صورت ارگانیک و طبیعی مصرف قند را در وعده های غذایی کاهش داد. خاصیت دیگر چشمگیر دارچین، تأثیر مثبت آن بر سلامت قلبی-عروقی است. ترکیبات فعال پودر دارچین اصل می توانند به کاهش فشار خون و سطوح بد کلسترول (LDL)، هم زمان با حفظ یا افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کنند، بالطبع کاهش این شاخص های خطر می تواند به کاهش طولانی مدت خطر بیماری های قلبی منجر شود. این اثرات کاردیوپروتکتیو (محافظت از قلب) دارچین، نه تنها در یک رژیم غذایی متعادل بلکه به عنوان بخشی از مدیریت ریسک سلامتی روزانه قابل توجه است.
محصول پودر دارچین سبزبهار-90 گرم به نام انگلیسی Sabzbahar cinnamon powder - 90 gr در دسته بندی دارچین قرار دارد. این محصول از برند سبز بهار می باشد. این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع 13 رای ، نمره 92 را کسب کرده که نمره عالی می باشد
