سیر یکی از موادغذایی است که در فرهنگ ایرانی اسلامی ما جایگاه ویژه ای دارد و حکیم بزرگ ابوعلی سینا مطالب بسیار زیادی درباره خواص و فواید سیر نوشته و در دسترس همگان قرار داده است امروزه پس از گذشت سال ها حدود 1000 تحقیق خواص درمانی سیر انجام شده و روز به روز بر شمال این خواص اضافه می شود. پودر سیر طیف گسترده ای از مواد مغذی را شامل می شود، از جمله ویتامین C ، آهن، کلسیم، پروتئین، فیبر و مقدار کمی سدیم و قند دارد . پودر سیر دارای آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ارگانیک مانند آلیسین است که فواید بسیار زیادی برای بدن دارد. سیر میوه ی بومی آسیای مرکزی می باشد و از خانواده ی پیاز محسوب می شود. پودر سیر یک چاشنی غذایی دارویی است. در فرهنگ غذایی بسیاری از اقوام کهن آثاری از وجود و مصرف قابل توجه سیر به چشم می خورد. همینطور سیر در فرهنگ غذایی ایران از گذشته تا امروز جایگاه ویژه ای دارد. می توان سابقه استفاده از سیر را به عنوان یک چاشنی در آشپزی به حدود 3000 سال قبل نسبت بدهیم. سیر بر سر سفره هفت سین ایران باستان به عنوان مایه برکت و سلامت استفاده می شود. همواره نسبت به سیر یک رویکرد دارویی وجود داشته است و شواهدی دیده شده است که بسیاری از طبیبان به نام تاریخ از سیر در نسخه های خود نام برده استفاده نمونده اند. در حال حاضر نیز گاهی به دارو بودن سیر بیشتر از چاشنی بودن آن توجه می شود. ماده موثره سیر: ماده فعال اصلی سیر خام آلیسین نام دارد. مزایای استفاده: آنتی اکسیدان قوی، تقویت کننده سیستم ایمنی بدن، کاهش دهنده کلسترول ، ضدآرتروز، ضد انگل، آنتی بیوتیک طبیعی، کاهش دهنده فشار خون، تقویت کننده قلب، تقویت کننده پیاز مو ، تقویت کننده کبد طریقه مصرف : پودر سیر به عنوان یک ادویه محسوب می شود و زمان مصرف آن هم طولانی تر از خود سیر است.پودر سیر”را میتوان در انواع خورشت ها،فست فود ها، انواع سوپ،نان ها و انواع ماست استفاده کرد. نکات دارویی : ممکن است در افراد گرم مزاج باعث ایجاد حساسیت هایی از جمله:خارش،جوش و قرمز شدن پوست مشاهده شود.مصرف در دوران بارداری و شیردهی فقط با جواز متخصص بلامانع است. مصرف زیاد آن می تواند باعث: سوزش سر دل،گاز،تهوع،استفراغ،بوی بدن و اسهال شود.
محصول پودر سیر تک نفره آنید-2 گرم مجموعه 25 عددی در دسته بندی پودر سیر، موسیر و پیاز قرار دارد. این محصول از برند آنید می باشد. این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع 2 رای ، نمره 90 را کسب کرده که نمره عالی می باشد
