پودر زنجبیل گیاهی است که در مناطق گرم و مرطوب جهان رشد می کند و پودر زنجبیل در آشپزی به عنوان یکی از ادویه های پرکاربرد استفاده می شود. در زیر به برخی از کاربردهای زنجبیل در آشپزی اشاره شده است: 1. افزودن طعم و عطر: زنجبیل به غذاهای مختلف عطر و طعم خوبی می دهد. به خصوص در غذاهایی که به دلیل طعم تندشان شناخته می شوند، مانند غذاهای آسیایی. 2. در تهیه نوشیدنی ها: پودر زنجبیل می تواند به عنوان یکی از مواد اصلی در تهیه نوشیدنی های مختلف مانند چای زنجبیل، نوشابه زنجبیل و شربت زنجبیل استفاده شود. 3. در تهیه دسرها: پودر زنجبیل می تواند به عنوان یکی از مواد اصلی در تهیه دسرهای مختلف مانند پفک زنجبیلی، کوکی های زنجبیلی و کیک زنجبیلی استفاده شود. 4. در تهیه غذاهای گوشتی و ماهی: پودر زنجبیل می تواند به عنوان یکی از مواد اصلی در تهیه غذاهای گوشتی و ماهی مانند قارچ و گوشت برگ و ماهی تن ماهی استفاده شود. 5. خواص دارویی: پودر زنجبیل دارای خواص دارویی مختلفی است و به عنوان یک داروی طب سنتی در برخی از کشورها به کار می رود. به طور کلی، زنجبیل یکی از ادویه های مهم در آشپزی است که به غذاهای مختلف عطر و طعم خوبی می دهد. همچنین، می تواند در تهیه نوشیدنی ها، دسرها و غذاهای مختلف به کار رود. هردو نوع زنجبیل تازه و خشک شده می توانند در آشپزی به کار روند. با این حال، هر کدام از این دو نوع زنجبیل دارای خواص و مزیت های خاص خود هستند. زنجبیل تازه دارای عطر و طعم قوی تری است و معمولاً برای تهیه نوشیدنی ها و سس ها استفاده می شود. همچنین، زنجبیل تازه دارای خواص دارویی بیشتری است. زنجبیل خشک شده دارای عطر و طعم کمتری است، اما می تواند در تهیه غذاهای گوشتی و ماهی و سس های سبک استفاده شود. همچنین، زنجبیل خشک شده معمولاً پایداری بیشتری دارد و برای مدت طولانی تری نگهداری می شود. در کل، استفاده از زنجبیل تازه یا پودر شده، بسته به نوع غذا یا نوشیدنی و همچنین سلیقه شما متفاوت است.
محصول پودر زنجبیل 979-70 گرم به نام انگلیسی Ginger powder 979 - 70 grams در دسته بندی زنجبیل قرار دارد. این محصول از برند 979 می باشد.
