نیم دانه فجر در واقع برنج هایی هستند که بعد از برداشت توسط شالیکاران برای عملیات سفید کردن به کارخانه برده می شوند و بنا به دلایلی چون گرمای زیاد و ناکارآمدگی دستگاه های شالیکوبی کارخانه و در کل مقاوم نبودن برنج شکسته می شوند. با این حساب باید بدانید که کیفیت و طعم و بوی این برنج هیچ فرقی با برنج معمولی و دانه کامل برنج فجر ندارد چرا که از همان ریشه و ساقه به وجود آمده است. در واقع این نوع برنج جز ظاهر هیچ فرق دیگری با برنج دانه کامل ندارد و از تمام خواص و ویژگی های آن برخوردار می باشد. برنج نیم دانه ی فجر جزء برنج های معطر شناخته می شود و در برخی موارد عطر این برنج از دانه کامل هم بیشتر می شود! این مسئله سبب شد که از این نوع برنج نه تنها در طبخ و پخت برنج استفاده شود بلکه در تهیه ی انواع دسرها و شیرینی ها و حتی انواع غذاهای ترکیبی مثل آش ها و شله زرد و فرنی و سوپ نیز از آن استفاده شود. همچنین می توان این برنج ها را آرد کرد و از آرد آن در شیرینی پزی ها استفاده نمود. شرکت هیمه با بهره گیری از کارشناسان باتجربه و انتخاب باکیفیت ترین انواعِ برنج از مزارعِ درجه یک و برنج کاران زبردستِ سه استانِ شمالی کشور، گلستان، گیلان و مازندران برنج ناب ایرانی را دستچین نموده و با حذف واسطه ها، به دست شما هموطنان عزیز در سراسر کشور می رساند.
محصول برنج نیم دانه گرگان فجر سوزنی ممتاز هیمه-10 کیلوگرم در دسته بندی برنج ایرانی قرار دارد. این محصول از برند هیمه می باشد. این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع 41 رای ، نمره 79 را کسب کرده که نمره خوب می باشد
