مزاج قراقروط سرمد سرد و خشک است قراقروط (قره قروت) برای حرارت معده و کبد، اسهال و تب های صفراوی گرم مفید است. مصرف آن موجب تسکین تیزی صفرا و خون می شود (برای صفراوی مزاجان مفید است) و تشنگی را برطرف می کند. برای بهبود آفت دهان، زخم ها و التهاب های دهان و لثه و تورم ته حلق توصیه می شود ( قره قروت را در کمی آب حل و قرقره کنند و سه تا پنج دقیقه در دهان بچرخانید) مصرف آن در آش های ساده باعث مزه دار شدن غذا شده و برای مشکلات ناشی از غلبه صفرا و خون بسیار مفید است.
محصول قره قروت محلی ملس سرمد-100 گرم در دسته بندی لواشک، برگه و آلوچه ارگانیک قرار دارد. این محصول از برند سرمد می باشد. این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع 36 رای ، نمره 85 را کسب کرده که نمره عالی می باشد