زعفران یکی از خوشبوترین ادویه و چاشنی های غذایی است. زعفران علاوه بر مصارف خوراکی که عمده مصرف این گیاه ارزشمند است، در درمان و مصارف دارویی هم از آن استفاده می شود. قسمتی از گیاه زعفران که مورد استفاده قرار می گیرد کلاله سرخ رنگی است که درون گل زعفران قرار دارد. این چاشنی در پخت و تزئین برنج، انواع خورش ها و شربت های ایرانی استفاده می شود و غذا با آن رنگ و طعم بی نظیری به خود می گیرد. از مهمترین اهداف زعفران مصطفوی تولید و عرضه زعفران ایرانی است. از این رو با رعایت اصول فنی و بهداشتی قبل و بعد از برداشت، بکارگیری پیمانکاران متخصص و مجرب، دپارتمان تحقیق و توسعه، بهترین امکانات علمی و آزمایشگاهی، محصولاتی تولید می کند که مطابق با ویژگی های مندرج در آخرین استاندارد های جهانی است.
محصول زعفران درجه یک مصطفوی-2.304 گرم به نام انگلیسی Mostafavi Top Saffron - 2.304gr در دسته بندی زعفران قرار دارد. این محصول از برند مصطفوی می باشد. این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع 3628 رای ، نمره 86 را کسب کرده که نمره عالی می باشد
