حلوا سیاه اردبیل، سوغاتی ارزشمند از شمال غرب ایران است که ریشه در سنت های کهن آذربایجانی و فرهنگ غنی غذایی دامداران منطقه دارد. این خوراکی اصیل به دلیل اهمیت فرهنگی و تاریخی خود، در فهرست میراث ناملموس غذایی ایران نیز به ثبت رسیده است.راز طعم استثنایی این محصول در استفاده از ترکیبی منحصر به فرد از مواد اولیه ارگانیک استان اردبیل نهفته است. برای تهیه آن از آرد جوانه گندم که سرشار از ویتامین های E و B می باشد، استفاده می شود. همچنین آرد گندم کامل به همراه سبوس آن، بافتی غنی و طعمی بی نظیر به این حلوا می بخشند. این محصول به دلایل متعددی توسط متخصصان تغذیه توصیه می شود. حلوا سیاه می تواند بهترین جایگزین برای چربی های مضر در وعده صبحانه باشد و به عنوان منبعی غنی از انرژی پایدار، برای ورزشکاران بسیار مفید است. علاوه بر این، مصرف آن برای تقویت حافظه دانش آموزان و دانشجویان مناسب بوده و گزینه ای ایده آل برای تامین انرژی مادران باردار و شیرده به شمار می رود.این محصول که پرفروش ترین سوغات غذایی اردبیل در سال ۱۴۰۲ بوده، تنها یک شیرینی نیست، بلکه دعوت به تجربه یک فرهنگ است!
محصول حلوا سیاه سنتی اردبیل-۵۰۰ گرم در دسته بندی شیرینی خانگی قرار دارد. این محصول از برند متفرقه می باشد.
