سس بالزامیک کنز بدون گلوتن و کلسترول یکی از پرطرفدارترین و باکیفیت ترین سس های جهان محسوب میشود که هم برای سالاد و هم برای مرینیت کردن ( مزه دار کردن ) مواد غذایی یکی از بهترین گزینه ها بشمار میرود. سرکه بالزامیک یکی از محصولات غذایی کشور ایتالیا است و قدمت آن به زمان رم باستان بازمی گردد. تا حدود 30 سال پیش، ایتالیا نحوه تولید این سرکه را به سایر کشورها نمی داد اما در حال حاضر، کشورهای مختلف از جمله اسپانیا توانسته اند این سرکه را تولید کنند. سرکه بالزامیک میزان بالایی شکر دارد، در نتیجه باکتری های مولد این سرکه با سایر گونه های تولیدکننده سرکه تفاوت دارند. بر اساس تحقیقات 32 گونه از Gluconacetobacter Xylinus در تولید این سرکه نقش دارند. همچنین ازآنجا که ماده اولیه تولید این سرکه انگور می باشد، محصول به دست آمده حاوی میزان بالایی (حداقل 8 نوع) از اسیدهای فنولیک بوده که خاصیت آنتی اکسیدانی دارند؛ تحقیقات نشان می دهند که حتی پس از گذشت چند سال از گرفتن عصاره انگور این ترکیبات همچنان در محصول نهایی وجود دارند. هر 100 گرم از این ماده غذایی میزان kj 368 انرژی در بدن تولید کرده که بیشتر آن به علت وجود انواع کربوهیدرات ها است. کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی و منگنز مواد معدنی موجود در این محصول هستند. سس بالزامیک کنز بدون گلوتن مخصوص استفاده روی سالاد و غذاها می باشد.
محصول سس سرکه بالزامیک بدون گلوتن کنز-473 میلی لیتر در دسته بندی سایر سسها قرار دارد. این محصول از برند کنز می باشد. این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع 4 رای ، نمره 60 را کسب کرده که نمره متوسط می باشد
