روغن ذرت منبع غنی از اسیدهای چرب ضروری (امگا3 و امگا6)، ویتامین های K و E می باشد. روغن ذرت پایداری زیادی نسبت به اکسیداسیون دارد و از آن می توان برای همه مصارف سرخ کردن پخت و پز و نیز سالاد استفاده نمود(نقطه دود این روغن 450 درجه فارنهایت 232 درجه سلسیوس می باشد)، این روغن از نقطه نظر تغذیه ای و هم از نظر کیفیت پخت عالی می باشد. روغن حاصل از ذرت از لحاظ اسید لینولئیک که یک اسید چرب ضروری است، غنی می باشد. همچنین روغن ذرت سرشار از آنتی اکسیدان بوده و اثر رادیکال های آزاد را خنثی می کند، اصلی ترین آنتی اکسیدان آن فرولیک اسید میباشد که یکی از عوامل موثر در پیشگیری از سرطان شناخته شده است، روغن ذرت از نظر میزان توکوفرول ها، پس از روغن جوانه گندم در مقام دوم قرار دارد. روغن ذرت پایداری زیادی نسبت به اکسیداسیون دارد و از آن می توان برای همه مصارف پختن، سرخ کردن کوتاه مدت و نیز سالاد استفاده کرد، نکته حائز اهمیت این است که روغن ذرت دلوین از جوانه ذرت استحصال شده و غیر تراریخته میباشد. مزایای استفاده از روغن ذرت دلوین: • روغن ذرت دلوین برای مصارف تفت دادن، پخت و پز و سالاد بسیار مناسب است. • روغن ذرت دلوین از جوانه ذرت غیر تراریخته جهت تولید آن استفاده شده است. • روغن ذرت نقش مهمی در تأمین اسیدهای چرب ضروری و ویتامین های K و E داشته و اثرات مفیدی بر سیستم قلبی، عروقی و همچنین سیستم ایمنی دارد. • این روغن حاوی مقادیر بالایی از اسیدهای چرب غیراشباع و مقادیر کمی اسیدهای چرب اشباع شده است که برای سلامتی بسیار مفید می باشد. • روغن ذرت غنی از فیتواسترول ها است و می تواند میزان جذب کلسترول را بیش از 25 درصد کاهش دهد و در نتیجه، بیماری های قلبی و عروقی که تا حد زیادی مربوط به کلسترول خون هستند، را کاهش می دهد. • روغن ذرت حاوی مقادیر زیادی از امگا3 و امگا6 می باشد. • همچنین اسیدهای چرب لینولئیک و آراشیدونیک موجود در روغن ذرت در سلامت پوست و ساخت هورمون های مهم بدن بو کاهش ابتلا به بیماری های پوستی از قبیل آکنه و اگزما بسیار موثر می باشند. • ازجمله مصارف غیرغذایى روغن ذرت مى توان به مصارف دارویى به عنوان حامل ویتامین E و سایر ترکیبات دارویى در کپسول ها می باشد.
محصول روغن ذرت خالص دلوین-1800 میلی لیتر به نام انگلیسی Delvin Corn Oil - 1800 ml در دسته بندی روغن ذرت قرار دارد. این محصول از برند دلوین می باشد. این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع 286 رای ، نمره 87 را کسب کرده که نمره عالی می باشد
