خمیر مایه یا مخمر نان و خمیر، یکی از اصلی ترین مواد تشکیل دهنده ی نان و سایر غذاهای خمیری است. دلیل اینکه در دستور برخی از نان ها، از خمیر مایه استفاده می شود (مشاهده ادامه متن)
جهت مشاهده مشخصات و قیمت نهایی این محصول (با توجه به نوسانات بازار)، لطفاً به لینک زیر مراجعه کنید.
محصول خمیر مایه ممتاز سرمد-250 گرم در دسته بندی غلات ارگانیک قرار دارد. این محصول از برند سرمد می باشد. این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع 187 رای ، نمره 84 را کسب کرده که نمره عالی می باشد
خمیر مایه یا مخمر نان و خمیر، یکی از اصلی ترین مواد تشکیل دهنده ی نان و سایر غذاهای خمیری است. دلیل اینکه در دستور برخی از نان ها، از خمیر مایه استفاده می شود این است که اضافه کردن آن، باعث افزایش حجم و ترد تر شدن و به اصطلاح پوکی نان می شود.
خمیر مایه سرمد کیفیت خوبی دارد و باعث پف و نرمی مناسب نان و کیک می شود. بسیاری از کاربران رضایت زیادی از تازگی و عملکرد آن نشان می دهند و معتقدند که نتیجه کار مطلوب است. بعضی استفاده کنندگان در مواردی تجربه موفق در تهیه نان های حجیم و پف دار دارند. با این حال، بعضی کاربران از نقص هایی مانند شکستن درپوش و خروج محصول گلایه دارند که ممکن است روی استفاده تاثیر منفی بگذارد. همچنین، کیفیت بعضی نمونه ها در مقایسه با برندهای خارجی پایین تر است و در مواردی تخمیر موثر انجام نمی شود. در مجموع، این محصول گزینه ای مناسب برای افرادی است که به دنبال خمیر مایه با حجم زیاد و قیمت مناسب هستند، البته با توجه به نظرات، نیازمند دقت در خرید و استفاده صحیح است.
| ویژگی | مشخصات |
|---|---|
| وزن | 250 گرم |
| ابعاد بستهبندی | 8x8x10 |
| ارگانیک | بله |
| ویژگی غذایی | غیر تراریخته |
| استان تولید | اصفهان |
| سایر توضیحات | در اثر فعال شدن خمیر مایه در خمیر، گاز کربنیک و سایر مواد آلی تولید می شود. گاز کربنیک حاصله باعث افزایش حجم، پوکی و تخلخل نان و سایر ترکیبات آلی باعث افزایش ارزش تغذیه ای و عطر و طعم خوش نان می گردند. |
