آرد نخودچی از خواص و فواید فراوانی برخوردار است و ارزش غذایی بالایی دارد.آرد نخودچی با خرد کردن نخود خشک در قالب یک پودر ساخته می شود. این ماده یک غذای محبوب در آشپزی مناطق خاورمیانه و هند است. عطر و طعم ملایم آن بسیار مناسب برای بسیاری از دستور العمل های مختلف، خوش طعم و شیرین است که سرشار از خواصی است. به دلیل خواص بی نظیرش، جایگاه ویژه ای در طب سنتی دارد. از قدیم نخودچی را یک غذای مقوی و مغذی برای بیماران می دانستند و این نشان از فواید و اهمیت آن از قدیم تا به امروز دارد . ماده موثر: طبق تحقیقات تیم آنید آرد نخودچی حاوی فیبرها، ویتامین B9، هیدرات کربن، آهن، فسفر، منیزیم، ویتامین B، پتاسیم، زینک(روی)، پروتئین، ویتامین B6، کلسیم و اسیدهای چرب اشباع نشده ی پُلی، ویتامین E، ، ویتامین B3، سدیم، ویتامین B2، سلنیوم، اسیدهای چرب اشباع نشده ی مونو، ویتامین C، یُد، اسیدهای چرب اشباع شده و ویتامین A است. طبیعت و مزاج آرد نخودچی گرم و خشک می باشد. مکانیزم اثر: برخی دانشمندان معتقدند که مقدار بسیار زیاد فیبر موجود در آرد نخودچی عاملی برای کاهش خطرات دیابت است. ترکیبات موجود در آرد نخودچی دارای خاصیت ضد التهابی است. به عنوان مثال، آنها به سم زدایی دستگاه گوارش و در نتیجه کاهش خطر ابتلا به عفونت کمک می کنند. مقادیر بالای فیبر محلول موجود در این حبوبات برای جلوگیری از یبوست مؤثر است. حاوی کلسیم زیادی است. علاوه بر آن، آنها همچنین حاوی منیزیم هستند، ماده معدنی که بدن به همراه کلسیم از آن برای ساختن استخوان های قوی استفاده می کند. خاصیت ضد التهابی دارد و از این رو می تواند التهاب را کاهش دهد. همچنین حاوی بوتیرات، یک اسید چرب با زنجیره کوتاه است که التهاب روده را کاهش می دهد. نکات دارویی:دمی تواند از سرطان روده بزرگ محافظت کند. آرد نخودچی با کاهش اکسیداسیون DNA و پروتئین ها و مهار عملکرد بتا-کارنیتین، یک پروتئین مهم انکوژن (ایجاد تومورها) در سرطان روده بزرگ به این هدف دست می یابد. از نظر طبیعی منابع سدیم کمی را دارد و این چیز خوبی در مورد آرد نخودچی نیست. هنگامی که در رژیم غذایی خود از آرد نخودچی استفاده می کنید، قطعاً می تواند از فشار خون بالا جلوگیری کند. یکی از غنی ترین منابع ویتامین B6 است و این ماده مغذی در حمایت از سیستم ایمنی بدن بسیار مؤثر است.
محصول آرد نخودچی صادراتی آنید-500گرم در دسته بندی انواع آرد قرار دارد. این محصول از برند آنید می باشد. این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع 121 رای ، نمره 84 را کسب کرده که نمره عالی می باشد
