همانطور که از اسم شکر قهوه ای مشخص است، این شکر رنگی قهوه ای دارد و مانند شکر سفید از نیشکر یا چغندر قند تهیه می شود شکر قهوه ای در واقع شکری است که به صورت ناکامل و نیمه پالایش شده و به همین دلیل هنوز شیره قند را در خود دارد و به دلیل دارا بودن ملاس رنگ آن قهوه ای می شود شکر قهوه ای حاوی 5 درصد ملاس، مقدار کمی کلسیم، پتاسیم و آهن است، به همین دلیل مواد مغذی آن بیشتر و بهتر از قند سفید یا شکر سفید است طعم و عطر مطبوع شکر قهوه ای باعث شده که این محصول غذایی محبوبیت بیشتری نسبت به شکر سفید داشته باشد. شکر قهوه ای و شکر سفید هر دو از پالایش نیشکر به دست می آیند، با این تفاوت که شکر قهوه ای نوعی ساکارز است که به دلیل دارا بودن شیره یا همان ملاس، رنگی قهوه ای دارد پیش از این اشاره کردیم که شکر قهوه ای حاوی کلسیم، پتاسیم و آهن است، به جز این مورد باید اشاره کرد که شکر قهوه ای کالری کمتری نسبت به شکر سفید دارد. یکی از فواید شکر قهوه ای بالا بردن سطح انرژی است همانطور که می دانید شکر سفید باعث افزایش ناگهانی سطح انرژی می شود، اما این انرژی به همان سرعت نیز افت می کند شکر قهوه ای به دلیل دارا بودن مواد معدنی بیشتر نسبت به شکر سفید، جایگزین بهتری برای استفاده در وعده صبحانه است این ماده غذایی با دارا بودن مقادیر مناسبی کربوهیدرات ساده انرژی را افزایش داده و در طول روز شما را شاداب نگه می دارد.
محصول شکر قهوه ای-2 کیلوگرم در دسته بندی شکر قهوهای قرار دارد. این محصول از برند متفرقه می باشد. این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع 117 رای ، نمره 83 را کسب کرده که نمره عالی می باشد
