در دهه اخیر کینوآ به عنوان یکی از «دانه های باستانی» و جایگزین سالم تر و جذاب تر گندم در کشورهای غربی شناخته شده است. فیبر موجود در کینوا باعث بهبود هضم غذا شده و باعث سلامتی دستگاه گوارش می شود. گلوتامیک اسید موجود در کینوا در معده به گلوتامین تبدیل شده و باعث سلامت مخاط معده می شود. مقادیر بالای فیبر موجود در کینوا به بهبود حرکات روده کمک کرده و باعث پیشگیری و درمان یبوست می شود. کینوآی خام و نپخته دارای 13٪ آب، 64٪ کربوهیدرات، 14٪ پروتئین، 6٪ چربی است. تحقیقات نشان داده است که 100 گرم کینوآی خام در روز منبع غنی برای پروتیین، فیبر غذایی، ویتامین ب و منگنز و فسفر و مواد مغذی معدنی از جمله آهن، روی و منیزیم است.
محصول کینوا 3 رنگ مطلوب-450 گرم در دسته بندی حبوبات و سویا ارگانیک قرار دارد. این محصول از برند متفرقه می باشد. این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع 8 رای ، نمره 87 را کسب کرده که نمره عالی می باشد
