ریشه زعفران همانند کلاله ی آن، دارای ویتامین های B1 ،B2 ،B6 و C، عناصر معدنی از قبیل آهن، منگنز و کلسیم است اما نسبت به کلاله دارای مقدار کمتری از این مواد است. گفتنی است که ریشه برخلاف رشته های سرخ رنگ زعفران دارای مقدار کمتری کروسین است و بخاطر همین رنگدهی پایین تری دارد چون کروسین عامل اصلی رنگ دهی زعفران است.از جمله اصلی ترین خاصیت ریشه زعفران باید به موارد مهمی همچون شادابی پوست، همچنین کمک به تقویت قلب اشاره کرد. باتوجه به این موارد، جای تعجبی ندارد که امروزه اکثر کاربران به دنبال خریداری این محصول خارق العاده و باکیفیت هستند. تحقیقات مختلف نشان داده اند که زعفران می تواند در زمینه بهبود مشکلات مربوط به افسردگی مؤثر باشد
محصول ریشه زعفران قائنات- 4.608 گرم در دسته بندی زعفران و زرشک ارگانیک قرار دارد. این محصول از برند متفرقه می باشد. این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع 7 رای ، نمره 65 را کسب کرده که نمره متوسط می باشد
