بادام هندی برخلاف نام خود متعلق به کشور هند نیست و محصول کشور برزیل است. بادام هندی یک درخت گرمسیری است و همانند درخت های پرتقال و دارچین همیشه سبز است. بادام هندی یکی از پرمصرف ترین و محبوب ترین آجیل ها و تنقلات در سراسر دنیا است. این آجیل، میوه درخت استوایی آناکاردیوم اکسیدنتیل (Anacardium occidentale) ) است. میوه بادام هندی که کشو نام دارد طعم تلخی دارد. این درخت در اصل متعلق به سواحل شمال شرقی برزیل است اما به طور گسترده در مناطق گرمسیری مانند هندوستان، سریلانکا، کنیا و تانزانیا کشت می شود. چرا باید بادام هندی بخورم؟ بادام هندی منبعی غنی و عالی از آنتی اکسیدان است . آنتی اکسیدان موجود در بادام هندی موجب خنثی سازی و از بین بردن رادیکال های آزاد موجود در بدن شده و در نتیجه از بدن در برابر این رادیکال های آزاد و عوارض ناشی از آن ها محافظت می کند. این آنتی اکسیدان های موجود در بادام هندی می توانند محافظی در پوشش داخلی معده ایجاد کنند، در نتیجه یکی از خواص بادام هندی برای معده ایجاد یک پوشش محافظ برای دیواره داخلی معده است. به دلیل وجود فیبر در بادام هندی، مصرف چند عدد از آن پیش از صرف وعده غذایی می تواند موجب کاهش اشتا و احساس سیری شده و درنتیجه از پرخوری و افزایش وزن جلوگیری کند. بادام هندی یک منبع عالی از چربی های غیراشباع تک حلقه ای است. بخشی از خواص ضد دیابتی آن به برخی عناصر فعال آن با نام عصاره هیدرواتانولیک که به شکل اسید آناکاردیک است و انتقال و کنترل گلوکز را تحریک می کند مربوط می شود. عصاره هیدرواتانولیک میوه درخت بادام هندی و ترکیب اصلی آن (اسید آناکاردیک) جذب گلوکز را تحریک می کند. بادام هندی به کاهش کلسترول بد (LDL) کمک می کند و کلسترول خوب (HD ) را بهبود می بخشد. این آجیل حاوی ترکیبات فیتوسترول خاصی است که نقش اساسی در غشای سلولی با تثبیت سلول ها و جذب کلسترول بازی می کنند. ترکیبات فیتوسترول خاص آن مسئول کاهش کلسترول است و این دلیلی بر این است که می تواند به جلوگیری از تشکیل پلاک در دیواره شریان های خون کمک نماید. علاوه بر آن بادام هندی منبع خوبی از پروتئین گیاهی است. این پروتئین گیاهی تا حدی به شکل آمینواسید مفید ال-آرژینین است. این آمینواسید یک پیشگام اکسید نیتریک است که در کمک به بهبود واکنش پذیری عروق و گردش خون مؤثر می باشد.
محصول بادام هندی خام-120 گرم در دسته بندی بادام هندی قرار دارد. این محصول از برند متفرقه می باشد. این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع 15 رای ، نمره 82 را کسب کرده که نمره عالی می باشد
