عدس ریز آنید-500 گرم

عدس یکی از قدیمی ترین منابع غذایی شناخته شده است که بیش از 9000 سال قدمت دارد. بیشتر در کشورهای آسیایی، به ویژه هند، از عدس استفاده می شود. هند بیشترین تعداد افراد گیاه خوار را دارد و به دلیل پروتئین فراوانش، جایگزین مناسبی برای گوشت است. عدس آنید سرشار از پروتئین است و منبع پروتئینی ارزان قیمتی محسوب می شود. همچنین حاوی اسیدهای آمینه ای مانند ایزولئوسین و لیزین است. عدس ریزمغذی هایی مانند انواع ویتامین ها و مواد معدنی نیز دارد. ماده موثر:عدس آنید می تواند با تامین پروتئین گیاهی، نیاز انسان به آمینواسید ها و پروتئین حیوانی را تا حد زیادی برطرف سازد. غنی از آهن، فیبر، تیامین، اسید فولیک، آنتی اکسیدان، منیزیم ،سدیم، پتاسیم کلسیم، ویتامین آ، ویتامین ب6، ویتامین ث، ویتامین دی، ویتامین ب6، آهن، فولات، روی و بیوتین است. مکانیزم اثر:خوردن خوراک عدسی از قدیم تاکنون در بین مردم ایران جهت رفع کم خونی شهرت داشته است. عدس به دلیل داشتن ویتامین های زیادی از جمله ویتامین آ، ویتامین ث و ویتامین ای و عناصر مهمی از قبیل آهن، فسفر و کلسیم برای درمان بیماری کم خونی بسیار مفید است. عدس به دلیل داشتن مقدار زیادی پروتئین و همچنین نداشتن کلسترول یکی از مهمترین و موثرترین حبوبات و مواد خوراکی در پروسه کاهش وزن محسوب می شود و خواص عدس را افزایش می دهد. عدس به دلیل وجود فیبر بسیار زیاد می تواند به روند پاکسازی و سم زدایی کبد کمک کند. عدس منبع خوب سلنیوم است، سلنیوم از مواد معدنی مهم برای تقویت سیستم ایمنی بدن است و با تحریک واکنش سلول های T به عملکرد بهتر سیستم ایمنی کمک می کند. آهن و فولات موجود در عدس باعث افزایش گلبول قرمز و اکسیژن رسانی در سطح پوست شده و مانع از ریزش مو می شوند. همچنین روی و بیوتین موجود در آن موجب افزایش رشد مو و ناخن شده و از شکنندگی آنها جلوگیری می کنند. نکات دارویی: به دلیل دارا بودن ترکیبات اگزالاتی می تواند موجب تشدید بیماری های کلیوی از جمله سنگ کلیه شود. افرادی که کلیه سنگ ساز دارند باید از مصرف بیش از حد این نوع از حبوبات خودداری کنند. اگر در یک رژیم سالم قرار بگیرد می تواند به درمان کم خونی کمک شایانی کند اما از نظر طب سنتی مصرف زیاد عدس باعث افزایش سودا در بدن شده که در نتیجه باعث غلظت خون می شود. اگر غلظت خون دارید در مصرف آن احتیاط کنید.