فلفل سفید فلفل سیاه تقریبا در تمام آشپزخانه های سراسر دنیا وجود دارد و به سلطان ادویه ها معروف است که این به لطف تطبیق پذیری، همه کاره بودن و تند بودن طعم و مزه آن است. در حالی که فلفل سیاه ممکن است رایج ترین نوع فلفل باشد ولی فلفل سفید نیز از نظر مزه و منافع بالقوه برای سلامتی مثل فلفل سیاه است. این فلفل، از دانه های فلفل تقریبا رسیده تهیه می شود که پوست آنها جدا شده و سرشار از آنتی اکسیدان هایی مثل منگنز، فیبر و آهن می باشد و همچنین دارای پیپرین و مواد قلیایی است که در فهرست خواص مواد سلامت آور قرار دارند. برای به دست آوردن فلفل سفید، دانه ها هنگام برداشت باید کاملا رسیده و به رنگ کبود متمایل به قرمز تیره باشند. دانه ها را در آب قرار می دهند تا خیس بخورند. سپس تنها مغز دانه ها باقی می مانند که در جریان خشک شدن رنگ سفید متمایل به زرد پیدا می کنند. مجتمع صنایع غذایی گلها این محصول را با رعایت استاندارد های بهداشتی و با استفاده از دستگاه های مدرن به صورت کاملا یکدست تولید و عرضه می کند. خواص دارویی فلفل سفید فلفل سفید ضد بلغم، ضد نفخ و ضد سرفه است و رقیق کننده خون می باشد. به علت افزایش متابولیسم از درمانهای طبیعی برای لاغری است. از اثرات مفید آن : کاهش لخته خون، کاهش ریسک بیماری های قلبی، کاهش درد، کاهش ریسک ابتلا به سرطان، مقوی کلیه و طحال، ضد یبوست، برطرف کردن سرفه، به همراه نمک برای غرغره کردن در سرماخوردگی مفید است. در درمان اسهال به کار می رود. باعث بهبودی جذب آهن می شود و به هضم غذا کمک می کند.
محصول پودر فلفل سفید گلها-80 گرم در دسته بندی فلفل قرار دارد. این محصول از برند گلها می باشد. این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع 60 رای ، نمره 84 را کسب کرده که نمره عالی می باشد
