فلفل سیاه ادویه ای پرخاصیت، محبوب است به شمار می رود. مقوی معده و بادشکن است. گرد فلفل سیاه باعث فرار حشرات موزی می شود. فلفل سیاه مقوی حافظه و اعصاب انسان می باشد. همچنین دردهای عصبی را درمان می کند. در قرون وسطی نیز سرمایه افراد بر اساس مقدار فلفل سیاه ذخیره شده سنجیده می شد. فلفل سیاه علاوه بر طعم دادن به غذا طعم کهنگی غذا را نیز از بین می برد. هم چنین خواص آنتی اکسیدانی فوق العاده ای دارد. این ادویه تاثیر فوق العاده ای برای مقابله با رشد باکتری های مضر بویژه در روده دارد. فلفل سیاه پودر و ناساب ادویه ای با طبع گرم و طعمی تند است. خواص آن برای سلامتی بسیار زیاد است. به همین دلیل به طور گسترده ای از آن در طب آیورودیک استفاده می شود. (آیورودا نوعی طب کهن است که در آن از گیاهان طبی، ماساژ و یوگا برای درمان بیماران استفاده می شود.) شامل میوه های خشک شده تیره رنگ گیاه فلفل می باشد که بومی جنوب هند محسوب می شود. که به عنوان ادویه و چاشنی استفاده می شود. گیاهی بالارونده محسوب می شود که دارای ریشه های ساقه خیز و کوتاه می باشد. منع مصرف: دوران بارداری و شیردهی، استنشاق آن باعث ایجاد بیماری های تنفسی می شود. فلفل سیاه حاوی ماده اگزالات است که ممکن است باعث بروز سنگ کلیه در افراد حساس شود بنابراین بیماران کلیوی قبل از مصرف فلفل سیاه با پزشک مشورت کنند. نگهداری فلفل سیاه: برای نگهداری فلفل سیاه، آن را در ظرف شیشه ای دربسته و بدون هوا گذاشته و ظرف را در جای خنک و خشک قرار دهید. پودر فلفل می تواند حدود سه ماه نگه داری شده، اما دانه های سالم فلفل می توانند برای مدت نامحدودی نگه داری شوند. فریزکردن فلفل هم روش نگه داری خوبی است، اگرچه ممکن است مزه آن تغییرکند و تندتر و قوی تر شود.
محصول دانه فلفل سیاه آنید-65 گرم در دسته بندی فلفل قرار دارد. این محصول از برند آنید می باشد. این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع 112 رای ، نمره 89 را کسب کرده که نمره عالی می باشد
